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Biotecnología de alimentos: aguamiel con probióticos


Por Dalia Patiño González

Puebla, Puebla. 8 de mayo de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- En el Laboratorio de Biotecnología de Alimentos de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), un equipo de especialistas desarrolló una bebida probiótica a base de aguamiel que permite reducir en 90 por ciento los malestares asociados con el síndrome de intestino irritable.

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Las cicatrices del hígado


Por Amapola Nava

Ciudad de México. 3 de mayo de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- A sus 85 años, Aurea Bustos seguía siendo el alma de las fiestas, cocinaba para sus nueve hijos y más de 30 nietos y bisnietos, sabía todas las anécdotas chuscas de la familia y contaba los mejores chistes de humor negro. Lo que menos le faltaba era fuerza, viajaba sola por la república y nunca se enfermaba, por el contrario, de vez en cuando se encargaba de uno o dos de sus hijos o nietos. 

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¿Por qué es tan difícil dejar una adicción?

 
Por Amapola Nava
 
Ciudad de México. 3 de mayo de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- Ansiedad, irritabilidad, temblores, pesadillas, frecuencia cardiaca alta y pupilas agrandadas son algunos de los síntomas que puede presentar una persona que abandona abruptamente el consumo de alguna sustancia a la cual es adicta. En su conjunto, estas alteraciones físicas y psicológicas ocasionan el denominado síndrome de abstinencia.
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Panorama del paludismo en México


Por Hugo Valencia Juliao

Ciudad de México. 27 de abril de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- El Día Mundial del Paludismo se conmemora cada 25 de abril desde el 2008, cuando la Asamblea Mundial de la Salud estableció este día como recordatorio de la agenda inconclusa alrededor de esta enfermedad que afecta a muchos países en todo el mundo, entre los que se encuentra México.

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Investigan picadura del arlomo y su tratamiento con plantas medicinales en el sur de Zacatecas


Por Érika Rodríguez

Zacatecas, Zacatecas. 25 de abril de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- Un equipo interdisciplinario de la Unidad Académica de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UACQ-UAZ) investiga desde 2015 los efectos patológicos que causa la picadura del escarabajo conocido popularmente como arlomo, para proponer tratamientos más eficaces con medicina alópata y plantas medicinales.

1 HEAD arlomo2504Paederus littoralis.

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Tecnología en alimentos: pan de yuca libre de grasas


Por Felipe Sánchez Banda

Saltillo, Coahuila. 24 de abril de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- Un equipo de científicos del Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) en la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) desarrolla pan a partir de la planta de yuca, con potenciales beneficios para la salud de los consumidores.

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Chihuahuense, finalista en Premio Nacional del Emprendedor 2016


Por Pedro Amaya Iturralde

Chihuahua, Chihuahua. 20 de abril de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- Las neoplasias malignas (tumores) de la glándula mamaria constituyen mundialmente la primera causa de muerte por cáncer en el sexo femenino. En 2014, la tasa de mortalidad por esa causa en México fue de 15 defunciones por cada 100 mil mujeres de 20 y más años de edad, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). Derivado de un cáncer que no solo afectó a la matriarca de la familia Flores Herrera sino que conmovió a todos sus integrantes, es que surge el proyecto denominado Prosanna. 

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Semana del cerebro en CUCEI


Por Montserrat Muñoz

Guadalajara, Jalisco. 19 de abril de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- El Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías (CUCEI) de la Universidad de Guadalajara (UdeG) celebró por primera ocasión la Semana Internacional del Cerebro, con 13 conferencias, dos presentaciones de libro y un concurso de carteles.

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