Fomentan desarrollo rural en Zacatecas
Boletín de prensa
4503/2017
Zacatecas, Zacatecas. 13 de enero de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).-Con el objetivo de dar un valor agregado al orégano (Origanum vulgare), un grupo de profesores de la Unidad Académica de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UACQ-UAZ), en coordinación con la Comisión Nacional de las Zonas Áridas (Conaza), la organización social Hechos y un grupo de ejidatarios, diseñó, construyó e instaló un equipo para producir aceite de orégano en la localidad de Los Indios Romualdo, en Melchor Ocampo, Zacatecas.
El maestro Manuel de Jesús Macías Patiño, responsable del Laboratorio de Análisis Especiales de la UAZ, informó en entrevista que este proyecto inició en 2014 y desde su implementación en 2015, funciona como fuente de recursos económicos para los productores de orégano de la localidad de Los Indios Romualdo, debido a que el aceite producido se exporta al extranjero.
“La producción de orégano en esta comunidad, desde el punto de vista económico y ambiental, es muy importante, pues hombres, mujeres y niños todas las mañanas colectan plantas de orégano. Anteriormente ellos secaban las plantas y vendían orégano a siete pesos el kilo, hoy comercializan el aceite producido y obtienen un ingreso más significativo”.
ER/AT/FV/4503/2017