Belisario Leyva, experto en inocuidad alimentaria
Boletín de prensa
4583/2017
Tepic, Nayarit. 25 de enero de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- José Belisario Leyva Morales, doctor especialista en química ambiental, adscrito recientemente al Centro Nayarita de Innovación y Transferencia de Tecnología, A. C. (Cenit2) de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN) por el programa Cátedras Conacyt, se encargará de desarrollar técnicas analíticas para la determinación de contaminantes en alimentos, agua, suelo y otras matrices.
En entrevista con la Agencia Informativa Conacyt, el investigador candidato al nivel I del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) señaló que los trabajos que realizará en este centro estarán encaminados hacia la inocuidad alimentaria, en el área de la contaminación ambiental.
“Mi incorporación al Cenit2, mediante Cátedras Conacyt, tiene como objetivo acoplar técnicas analíticas para la determinación de contaminantes en distintas matrices, me refiero a alimentos, como frutas, hortalizas, carne, peces, camarón, y matrices ambientales, como agua y suelo, con el fin de determinar los tipos de contaminantes (plaguicidas y metales pesados) que puedan tener estos productos, a propósito de que la inocuidad es uno de los requisitos de exportación”, afirmó.
CG/AT/FV/4583/2017