Desarrollan Yogurt funcional

Boletín de prensa

6619/2017

Saltillo, Coahuila. 14 de diciembre de 2017 (Agencia Informativa Conacyt).- En el laboratorio de Tecnología de alimentos del Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) de la Facultad de Ciencias Químicas en la Universidad Autónoma de Coahuila (U. A. de C.), investigadoras de la institución desarrollaron un yogurt funcional a partir de leche de cabra y adicionado con aloe vera.