Abren Centro de Vinculación de Productos Universitarios
Boletín de prensa
8249/2018
Santiago de Querétaro, Querétaro. 22 de octubre de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a través del Centro Académico de Innovación y Desarrollo de Productos (Caidep), abrió las puertas del Centro de Vinculación de Productos Universitarios (CVPU), establecimiento creado para apoyar el financiamiento de la investigación aplicada de académicos y estudiantes, promover la innovación, el patentamiento, la generación de productos que aporten beneficios a la sociedad.
Teniendo como antecedente la tradicional “tiendita universitaria”, el CVPU oferta productos —desde alimentos, medicina herbolaria tradicional, pinturas, biocombustibles y producciones audiovisuales entre otros— elaborados en diferentes campus y facultades, cuya calidad está respaldada en el trabajo científico de investigadores y estudiantes de la UAQ y el apoyo del Caidep, en los que se refiere al diseño de imagen, proyección y cumplimiento de las normatividades establecidas en las leyes mexicanas para su consumo.
La coordinadora del Caidep, doctora Margarita Contreras Padilla, indicó que el CVPU surgió con el apoyo durante la gestión del entonces rector de la UAQ, doctor Gilberto Herrera Ruiz, para atender las necesidades institucionales de financiar parcialmente proyectos de investigación, concientizar a los investigadores y estudiantes de generar productos que contribuyan a la salud y bienestar social, así como reforzar la identidad universitaria.
“Actualmente, el CVPU ofrece alrededor de 30 productos universitarios provenientes de los campus Centro Universitario, Amazcala y Amealco, principalmente. El último que presentamos fueron los tés gourmet Sté, que tienen un mercado muy amplio por sus propiedades antioxidantes y la utilización de la estevia (Stevia rebaudiana) como endulzante. En lo que se refiere a verduras y hortalizas, contamos con jitomate (Solanum lycopersicum), acelga (Beta vulgaris subsp. vulgaris), espinaca (Spinacia oleracea), tomate cherry (Solanum lycopersicum var. cerasiforme), aguacate (Persea americana), limón (Citrus × limon), entre otras. También tenemos frutas, como manzana (Malus domestica) y piña (Ananas comosus)”.
IP/SP/FV/8249/2018