Rafael Pérez Escamilla: su labor por la seguridad alimentaria

Boletín de prensa

2293/2016

Guadalajara, Jalisco. 30 de marzo de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- Lo que inició como un viaje impulsado por la curiosidad, se transformó en una profesión, una pasión y muchos logros en el camino. El doctor Rafael Pérez Escamilla Costas, actualmente director del Programa de Salud Global en la Universidad de Yale, es uno de los mexicanos en el ámbito de la ciencia más reconocido a nivel mundial, gracias a las aportaciones que ha hecho en lactancia materna, seguridad alimentaria y desarrollo de políticas públicas de nutrición.

“Yo soy la mezcla del petróleo, la cerveza y la leche materna. Toda mi formación me ha dado una manera de pensar integrada, intersectorial, transdisciplinaria y siempre pensando en cuáles son los sistemas de influencia que tienes que afectar para que haya cambios positivos en la salud materno infantil”, apuntó.

Pérez Escamilla nació, creció y estudió su carrera profesional en la Ciudad de México. Para 1982, se recibió como ingeniero químico por parte de la Universidad Iberoamericana.

En entrevista para la Agencia Informativa Conacyt, el también catedrático señaló que eligió la ingeniería química movido por una gran curiosidad e interés para entender de dónde venían los materiales con los que se construían desde juguetes hasta motores.

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