Boletín de prensa
3908/2016
Ciudad de México. 13 de octubre de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- El Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y la Secretaría de Turismo (Sectur) han constituido un fideicomiso con recursos concurrentes denominado Fondo Sectorial para la Investigación, el Desarrollo y la Innovación Tecnológica en Turismo, para apoyar proyectos de investigación científica y tecnológica que contribuyan a generar el conocimiento necesario para atender los problemas, necesidades u oportunidades del sector. En este marco, convocan a inscribirse en la convocatoria Fondo Sectorial para la Investigación, el Desarrollo y la Innovación Tecnológica en Turismo 2016.
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Boletín de prensa
3910/2016
Guadalajara, Jalisco. 13 de octubre de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- Los edulcorantes o endulzantes no calóricos (ENC) son aditivos alimentarios que, al proporcionar dulzura a los alimentos, pueden sustituir el azúcar en diversos productos sin aportar ninguna caloría al organismo o menos de una kilocaloría por gramo.
Dado que el uso de estas sustancias va a la alza —aproximadamente 10 por ciento de los productos ya lo contienen—, hay ciertos mitos que hablan sobre posibles beneficios o prejuicios que el consumo de estos podría tener.
La doctora Gloria Elena López Navarrete, coordinadora de la Clínica de Obesidad y Adolescentes del Instituto Nacional de Pediatría (INP), señaló en entrevista para la Agencia Informativa Conacyt que, contrario a la creencia popular, los ENC no producen cáncer, ganancia de peso ni diabetes.
Existe evidencia que permite comprobar que el consumo de estas sustancias no es un factor para el desarrollo de ciertas enfermedades crónicas, incluidas el sobrepeso y la obesidad. El uso de estas sustancias en alimentos está incluso avalado por diferentes órganos de regulación, entre los cuales están la Academia Americana de Pediatría, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
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MM/AT/FV/3910/2016
Boletín de prensa
3909/2016
La Paz, Baja California Sur. 13 de octubre de 2016 (Agencia Informativa Conacyt).- Desde el 21 de septiembre de 1976, el Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas (Cicimar), del Instituto Politécnico Nacional (IPN), ha llevado a cabo actividades académicas y de investigación, consolidándose como uno de los centros de excelencia en la investigación de ciencias marinas y pesqueras en el país.
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