Hidrodestilación
Por Hugo Valencia Juliao
La hidrodestilación es un método de extracción de aceites esenciales en el cual el material esta sumergido en agua en ebullición, la característica principal de este proceso es el contacto directo del agua y el material del cual se extraerá el aceite esencial.
La definición de esta técnica se le atribuye a Ernest Guenther quien en su publicación “The Esssentials Oils” de 1948 la define así: “Cuando se usa vapor saturado, pero la materia prima está en contacto íntimo con el agua generadora del vapor”.
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