Celebran Semana del Ingeniero en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Boletín de prensa

1371/2015

Saltillo, Coahuila. 11 de noviembre de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).- La Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro” (UAAAN), a través del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos en coordinación con el programa docente de Ingeniería en Ciencia y Tecnología de Alimentos, organizó recientemente la 4a semana del Ingeniero en Ciencia y Tecnología de Alimentos en el auditorio Carlos E. Martínez del campus Buenavista, Saltillo, Coahuila.

“Es un evento que hemos venido desarrollando cada año en el cual se integran los estudiantes de la carrera de Ingeniero en Ciencia y Tecnología de Alimentos (…) Hemos visto que cada año la comunidad universitaria se ha ido identificando con esta semana y con el Día Mundial de la Alimentación y se ha creado una conciencia de la importancia que tenemos como tecnólogos en alimentos para la sociedad. Los estudiantes están viendo la necesidad que existe en el mundo y cuál es la importancia que ellos tienen en el sector social”, comentó el doctor Mario Alberto Cruz Hernández, jefe del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la UAAAN.

El tema principal de la semana fue "Protección social y agricultura" para romper el ciclo de la pobreza rural. “Se estuvieron tratando temas que se relacionan directamente con la alimentación, cultivos, el hambre que existe en el mundo; los estudiantes y el público en general se dieron cuenta de las necesidades que existen”, declaró el doctor Cruz Hernández respecto a los temas abordados durante la semana.

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AM/AT/FV/1371/2015